Despensa

Cocinar venezolano fuera de Venezuela empieza por saber dónde se compra cada cosa. Aquí van las respuestas que las recetas no traen: en qué tiendas y supermercados de Estados Unidos aparecen la harina de maíz precocida, el queso llanero y otros ingredientes, en qué se diferencian las marcas y las presentaciones, y qué sustituto funciona cuando no se consigue el original.

También están los utensilios de la cocina de diario, como el budare, la tostiarepa y la arepera eléctrica, con la comparación de cuál conviene según cuánto cocinas y el espacio que tienes. Cada artículo muestra su fecha de publicación y, cuando algo cambia de verdad, la de su última actualización.